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Soirée accord mets et vins et Salon à Amancy

week-end 17 au 20 novembre

Soirée accord mets et vins et Salon à Amancy
Soirée accord mets et vins et Salon à Amancy
Salon des vins et de la gastronomie gastronomie
A AMANCY
Samedi 18 novembre 14h à 22 heures
et dimanche 19 novembre 10h à 22 heures
Et n'oubliez pas de reserver pour nous rejoindre à la soirée des gourmets :

Soirée Accord mets et vins vendredi 17 novembre

A l'auberge du chateau de clermont

 

Menu

Mise en bouche : Tartine toastée de foie gras au zeste de citron, aigre douce d'asperges

L'entrée : Saint Jacques juste saisi, queues de langoustines et bouillon thaï au combawa

Le plat : L'entrecôte de veau servi rosé, gâteau de lard et pomme de terre, girolles,noisettes torréfies

Fromage : l'assiette de fromage de nos contrées ou fromage blanc

Le dessert : La transparence de gelée d'agrumes, mousse mi amer, coulis de clémentine et glace sanguine.

 

43 EUR par personne, menu servi avec 3 verres de vins (hors apéritif )

Adresse : 266 Montée du château, 74270 Clermont

contact et réservation : 04 50 77 14 10