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Asperges 2021

Où trouver nos asperges ?

Asperges 2021
Asperges 2021

Actualité du 3 avril 2021

Possibilité de venir à la ferme  - Fermeture le dimanche 

Attention à tenir les bonnes pratiques de distances de sécurités et d'hygiène

Continuons à faire face ensemble  au Covid

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Les asperges se récoltent avec une main d'oeuvre saisonnière avec fidelisation et professionalisation.

Nous avons un recrutement basé sur la main-d'oeuvre locale .

Nos saisonniers en bonne  organisation vont pouvoir honorer leur poste de travail dans de bonnes conditions.

L'équipe préparée est malgré tout restrainte pour le moment car les conditions actuelles ne nous permettent pas de travailler comme cela était prévu initialement, une nouvelle organisation avec du télétravail pour une associée et  l'experience au travail pour des jeunes se confirme.

Nous travaillons sur de l'asperge de saison , soit avril et mai principalement. Nos aspergeraies sont non irriguées , et la récolte est restée manuelle par rapport au choix de nos meilleurs terroirs.

 

Les asperges de la ferme sont distribuées sur Bordeaux par le drive fermier (https://www.drive-fermier.fr/33/), livraison se fera vendredi.

et un drive fermier de haute savoie : https://www.cruseilles.mondrivefermier.fr

 

 



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Dans un écosystème

Une experience de pratique de l'agroécologie et du développement durable

agriconfiance
agriconfiance

Le Domaine de Tout L'Y Faut est un trait d'union entre Terre et Estuaire.

Nos productions sont diversifiées et les activités variées.

Nous conservons les points forts de ce terroir ( avec les AOC, IGP), les typicités du bâti, de quelques traditions tel que la qualité de vie au travail, de façon à permettre d'innover, d'intégrer les changements pour nos familles, nos salariés, notre clientèle, nos voisins , de bien se retrouver tous ensemble autour de tout ce travail. Nous sommes sur des pratiques d'agroécologie et de développement durable.

Une entreprise qui suit différents cahiers des charges :

Certificat HVE3 en 2019 ,

En recherche développement avec agriconfiance sur l'année 2000 puis certifié depuis en 2001.

www.hve-asso.com

www.agriconfiance.coop

Une exploitation qui garanti la qualité de nos produits à nos clients

Une exploitation entreprise créatrice d'emploi  dans l'éthique qualité de vie au travail et des productions agricoles dans le respect de l'environnement, pour des produits de bonne qualité et avec traçabilité. Une gestion quotidienne pour s'équilibrer au plus juste avec les côuts de production dans une économie de marché et maintenir une qualité de vie collectivement à l'échelle d'un territoire.